دستگاه دیسپلی یا همان گرمکن غذا یکی از مهم‌ترین و ضروری‌ترین تجهیزاتی است که در تمام آشپزخانه‌های صنعتی، فست‌فودها و رستوران‌ها برای گرم نگهداشتن مواد پخته شده استفاده می‌شود. در ادامه به طور کامل با این دستگاه و نکات مهمی برای خرید آن آشنا می‌شویم.

معرفی دیسپلی

از دستگاه دیسپلی برای گرم نگهداشتن انواع غذاهای فست فودی مانند قارچ سوخاری، سیب زمینی سرخ شده، ساندویچ‌های گرم و تنوری استفاده می‌شود. در آشپزخانه‌های صنعتی نیز جهت نگهداری انواع نان، پیراشکی، شیرینی‌های گرم و خشک و… استفاده می‌شود.

این محصول از مرغوب‌ترین تجهیزات اولیه تولید شده است که همین موضوع باعث بیشتر شدن طول عمر دستگاه‌ها و بالا رفتن مقاوت دستگاه در حین کار می‌شود. شاید شما نیز در کنتاکی‌ها و فست‌وفودی‌ها متوجه این دستگاه‌ها شده‌ باشید بسیار کاربردی برای نگهداری مواد خوراکی گرم هستند.

در کف آن یک حوضچه بسیار کوچک تعبیه شده است تا گرمای دیسپلی به صورت مرطوب باشد و مواد‌های‌غذایی خشک نشوند. شاید برای شما نیز این سوال پیش بیاید که با هر دفعه باز و بسته شدن دربِ آن، آیا

دمای داخلی دستگاه تغییر می‌کند یا خیر؟

دیسپلی یا دستگاه‌های گرمکن به شکلی تولید می‌شوند که با هر دفعه باز و بستن شدن دربشان، دمای بیرون رفته دوباره بازیابی می‌شود. دیسپلی ویترینی یکی از پرطرفدارترین و البته کاردبردی‌ترین تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی است که با استفاده از آن تمام مواد غذایی به صورت گرم و البته مرطوب با کیفیت اولیه حفظ کند.

همچنین با قرار دادن دستگاه‌های دیسپلی یا همان دستگاه گرمخانه ویترینی در معرض دید مشتریان می‌توانید اعتماد آنها را از تازه بودن مواد غذاییی دریافت کنید.

انواع دیسپلی

در ادامه انواع دستگاه دیسپلی و گرمکن را معرفی کرده‌ایم

• گرمکن ویترینی
• گرمکن ایستاده
• گرمکن رومیزی

هر کدام از مدل‌های گفته شده برای نوع خاصی از غذاها و خوراکی‌ها استفاده می‌شوند.

کاربرد‌های دیسپلی

در زیر این دستگاه یک المنت بسیار بزرگ قرار دارد که شما می‌توانید با این المنت حرارت را تنظیم و حرارت و گرمایی مورد نیاز دستگاه را تامین کنید. استیل این دستگاه معمولاً به شکل روکشدار طراحی می‌شود و می‌تواند دستگاه را از خطرات جدی حفظ کند. علاوه بر این سیم کشی داخلی دستگاه نیز دارای روکش هستند تا ماندگاری و ایمنی آن را افزایش دهند. در داخل دستگاه نیز یک توری با روکش استیل قرار دارد که شما می‌توانید مواد غذایی گوناگونی را روی آن قرار دهید. این دستگاه از استیل ضد ضربه و شیشه سکوریت نشکن ساخته می‌شود.

عوامل موثر در قیمت دیسپلی

دیسپلی در انواع گوناگون چه از نظر کیفیت و ابعاد و چه از نظر متریال عالی در بازار موجود هستند. شما می‌توانید آن را از تامین کنندگان مختلف و از فروشگاه‌ها به صورت آنلاین و حضوری خریداری کنید. موارد مختلفی وجود دارد که می‌توانند تاثیر زیادی بر نهایی شدن قیمت دیسپلی داشته باشند.

قبل از خرید گرمکن و دیسپلی باید به ابعاد و سایز آن با توجه به محیط موردنظر و نیاز مجموعه خود، دقت کنید. دستگاه گرمکن با توجه به ظرفیت، قابلیت گرم نگه داشتن حجم بسیار بالایی از مواد‌ غذایی را دارد. با توجه به نیاز مجموعه می‌توانید مدل و طرح‌های آن را انتخاب ‌کنید. همچنین به قابلیت تنظیمات دمای آن، تعداد فن‌های دستگاه و مقدار برق مصرفی دستگاه گرمکن باید توجه کنید. تمام موارد برقیمت نهایی محصول تأثیر دارند.

خرید و فروش دیسپلی از تامین کنندگان ویترین نت

خریداران و مشتریان این محصول می‌توانند با استفاده از ویترین نت که یک بازار آنلاین تجارت 2B2 است، برای خرید دیسپلی اقدام کنند. همچنین تولید یا عرضه‌کنندگان این محصول نیز می‌توانند برای فروش محصولات خود به ویترین نت مراجعه کنند. درواقع ویترین نت واسطه‌ای میان شما و تامین کنندگان کالاهای گوناگون ازجمله دیسپلی است. به واسطه‌ ویترین نت می‌توانید قیمت فروشندگان مختلف را بررسی و بهترین گزینه را انتخاب کنید.