هود آشپزخانه صنعتی

تهویه‌ی مناسب در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها و فست‌ فودها یکی از مهمترین نکاتی است که باید به آن توجه کرد. بدین منظور، امروزه انواع هود صنعتی به عنوان ضروری‌ترین تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی عمل تهویه‌ را انجام می‌دهند. در ادامه ویژگی‌ها و مشخصات فنی انواع هود آشپزخانه صنعتی را بررسی خواهیم کرد. هودهای صنعتی یکی از موثرترین سیستم تهویه‌ی هوای آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها و فست‌ فودها هستند. با استفاده از سیستم مکش قوی این دستگاه‌ها می‌توان بخار و دود حاصل از تهیه‌ی غذا و همچنین کلیه‌ی آلودگی‌ها را از فضای آشپزخانه دور کرد. فن یکی از مهمترین اجزای هود صنعتی است که در خارج از سیستم قرار گرفته و هوای آلوده را از طریق دهانه‌ی دستگاه و کانال به بیرون از محیط آشپزخانه منتقل می‌کند. هودهای صنعتی در ابعاد مختلف و مدل‌های گوناگون تولید می‌شوند که هر یک به شیوه‌ای خاص هوا را تهویه ‌می‌کنند.

ویژگی های هود آشپزخانه صنعتی

• جنس بدنه از ورق استیل ضد خش و قابل شست‌وشو
• جنس شاسی از پروفیل آهنی یا استیل
• قابل تولید به صورت فیلتردار و یا بدون فیلتر
• امکان سفارش ابعاد دستگاه در سایز مورد نظر

انواع هود آشپزخانه صنعتی 

هود مرکزی

هود مرکزی به دو شکل بدون فیلتر و فیلتردار قابل تهیه می‌باشد. هودهای مرکزی فیلتردار چربی گیر از قاب استیل ساخته شده‌اند و دارای توری‌هایی آلومینیومی برای جذب ذرات روغن می‌باشند. این دستگاه‌ها به سقف آشپزخانه نصب می‌شوند.

هود دیواری

این دستگاه در دو مدل فیلتردار و بدون فیلتر تولید و عرضه می‌شود. هود دیواری فیلتردار با فیلتر آلومینیومی قابل شست‌و‌شو سه لایه قادر است ذرت روغن را نیز به خود جذب کند. این دستگاه به دیوار نصب شده و فضای کمتری اشغال می‌کند.

هود ساده

هود صنعتی استیل ساده معمولا در رستوران‌های سنتی و کبابی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه‌ها غالبا بدون فیلتر بوده و قادر است بو و حرارت حاصل از پخت غذا را به بیرون هدایت کند. هود استیل صنعتی ساده به شکل مکعبی با چراغ تونلی (ساخته شده از ورق ۸/۰) به دلیل عدم وجود فیلتر قادر به جذب چربی است.

هود چربی گیر

بر خلاف هود ساده دارای فیلتر قوی برای جذب ذرات چربی بوده و در تجهیزات رستوران و فست فود مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه با جذب چربی آن را به سمت ریل تخلیه‌ی چربی هدایت می‌کند. هود چربی گیر به نام هود فست فودی نیز شناخته می‌شود.

قیمت هود صنعتی در ویترین نت 

یکی از پرکاربردترین تجهیزات آشپزخانه های صنعتی سیستم تهویه و یا هود آشپزخانه صنعتی است که دود، بخار و گازهای سوخته حاصل از پخت و پز غذا را به سمت خارج از محیط آشپزخانه صنعتی هدایت می کند. حجم پخت و پز در آشپزخانه های صنعتی بسیار بالاست به همین جهت دود و بخار ناشی از پخت غذا می تواند در صورت خارج نشدن دردسر ساز باشد. این نوع تجیهیزات آشپزخانه صنعتی انواع مختلف دارد و براساس نوع و متریالی که در آن به کار رفته است قیمت گذاری می شود. تامین کنندگان و تولیدکنندگان از طریق پلتفرم آنلاین ویترین نت این امکان را دارند بتوانند بدون واسطه با خریدران در ارتباط باشند و اقدام به خرید و فروش محصول خود کنند. سیستم RFQ ویترین نت این امکان را فراهم کرده است تا از طریق آن بتوانید استعلام قیمت انواع هود صنعتی را دریافت کنید و بعد از بررسی های لازم اقدام به خرید محصول مورد نظر خود کنید.