کباب پز تابشی گازی

توضیحات کباب پز تابشی گازی

جهت پخت کباب در آشپزخانه های صنعتی مورد استفاده قرار میگیرد.کباب پز تابشی قابلیت پخت انواع کباب کوبیده، کباب برگ، چنجه، کباب سلطانی، کباب بختیاری، جگر و جوجه کباب را دارد. وجود شلف متحرک قابلیت مهمی از این دستگاه می باشد.این دستگاه قابلیت گریل انواع ماهی و استیک، کدو و بادمجان برای غذا های ایرانی  و فرنگی را دارا میباشد.تابش حرارت یکنواخت از بالا باعث مغز پخت کامل کباب میشود.شعله از جنس آجر زنبوری ساخت کشور کانادا و استراکچر از جنس پروفیل استیل 304 و روکش بدنه از جنس ورق 1 میل استنلس استیل و دارای کالسکه کشویی و آسانسور است سیستم پخت این کباب پز بعلت این که حرارت را از روی کباب انتقال میدهد ایجاد بو و دود در سالن پخت را انتقال نمیدهد.