دستگاه چرخ گوشت ES42 یا ES130

توضیحات دستگاه چرخ گوشت ES42 یا ES130

چرخ گوشت ابزاری برای تبدیل کردن قطعات بزرگ گوشت به قطعات ریزتر می‌باشد. چرخ گوشت‌ها در دو نوع دستی و برقی موجود بوده و سایزهای متفاوتی دارند که بسته به این سایزها میزان گوشت وارد شده به دستگاه و ضخامت آن کم و زیاد می‌شود.نام گذاری این مدل چرخ گوشت 130 بخاطر دهانه خروجی این دستگاه است ,جنس تنه (گلویی)و ماردن و طوقه از استیل 304 و جنس سینی و کاور از استیل 430 به ضخامت 1/5 میلیمتر و شاسی دستگاه از پروفیل استیل چهار چرخ و تکمه های فشاری متصل به کنتاکتور جهت قطع و وصل برق و بعلاوه مجهز به سیستم توقف اضطراری(emergency stop )میباشد این دستگاه همراه با ۲ تیغه و۲ پنجره و موتور 10 اسب چینی شناسنامه دار و گیربکس گرید 48 و وزن دستگاه ۱۷۵ کیلوگرم و با ظرفیت ۱۶۰۰ کیلو در ساعت مناسب سالن ها و رستوران های بزرگ هایپرهای مجهز به واحد محصولات پروتئین میباشد.