دستگاه فر قنادی 6 دیس کانوکشن رومیزی

توضیحات دستگاه فر قنادی 6 دیس کانوکشن رومیزی

کاربرد و کارایی

دستگاه فر قنادی 6 دیس کانوکشن رومیزی درواقع یک فر شیرینی پزی کوچک نیمه صنعتی محسوب می شود که می تواند برای  تهیه

 انواع شیرینی تر، شیرینی خشک، کیک،  بیسکویت، انواع کلوچه، کوکی و… به کار گرفته شود. 

و برای شروع کار تهیه کیک و شیرینی و یا راه اندازی یک شغل خانگی بسیار مناسب است چرا که پخت کیک و شیرینی جزء مشاغلی هستند که برای شروع کار نیاز به سرمایه اولیه زیادی ندارد و جزء مشاغل زود بازده محسوب می شود.

نکته مهم درباره این دستگاه فر، مجهز بودن آن به سیستم کانوکشن است. سیستمی که به کمک فن باعث می شود تا هوای داغ در تمام کابین داخلی دستگاه به صورت یکسان به گردش در بیاید و به پخت یکنواخت و یکدست انواع کیک و شیرینی را برای شما ممکن کند چرا که دمای یکنواخت در حین پخت تاثیر مستقیمی بر کیفیت محصول نهایی دارد.

معمولا در دو نوع بخار دار و بدون بخار طراحی و ساخته می شوند. نوع بخاردار این فرهای شیرینی پزی معمولا برای پخت

 نان های حجیم، شیرینی های دانمارکی، و انواع نان که برای عمل آوری و پخت به رطوبت نیاز دارند، استفاده می شود.

که میتوانید از فرهای پروفر دار ما استفاده کنید

این فر شیرینی پزی صنعتی دارای 6 دیس و طبقه است و به همین دلیل می توانید از آن در کارگاه های کوچک و متوسط شیرینی پزی و نان فانتزی یا راه اندازی مشاغل خانگی مثل پخت کیک و ... استفاده کنید. دستگاه مذکور جدا از عملکرد

 عالی در پخت مطلوب مصرف سوخت پایینی هم  دارد و با گاز شهری و کپسولی و برق تک فاز خانگی با میزان مصرف  3امپر  در ساعت، کار می کند.

این فر در قسمت جلو دارای درب شیشه ای است که شما می توانید از طریق این دریچه مراحل پخت کیک و شیرینی خود را به راحتی کنترل نمایید و البته شیشه های به کار رفته شده در این قسمت از دستگاه از  قابلیت تحمل گرما تا دماهای بسیار بالا را دارند تا ایمنی مصرف کننده را حفظ نمایند.

سوخت مصرفی دستگاه فر قنادی 6 دیس کانوکشن رومیزی، گاز است و برق مصرفی آن هم برق تکفاز با ولتاژ 220 شهری است. این دستگاه علاوه بر یک موتور سیرکلوره  با توان 55 وات، به ترموکوپل و شمعک هم مجهز است تا امنیت شعله گاز آن تضمین شود. ترموستات دستگاه نیز کار تنظیم دمای پخت را بر عهده دارد. این فر همچنین دارای یک سیستم عایق حرارتی از نوع پشم سنگ دانسیته 100 است تا حین کار از خروج حرارت هنگام پخت، گرم شدن محیط اطراف و اتلاف انرژی جلوگیری شود.

فن گردش هوا در فر قنادی و شیرینی پزی کانوکشن دار نیز حرارت دهی را به صورت غیر مستقیم انجام می دهد. یعنی جریان هوای داغ تولید شده از مشعل، به وسیله فن دستگاه درون محفظه می چرخد و به صورت یکدست و یکنواخت به تمام سطح سینی ها انتقال داده می شود. این شیوه حرارت دهی نه تنها مدیریت می کند تا زیر محصول کاملا پخته شود بلکه پخت یکواخت سطح بالایی و میانی محصول را هم تضمین می کند تا شیرینی و کیک خروجی شما و ترد و یکدست باشد.