دستگاه خمیر پهن کن قنادی یا کره پهن کن

توضیحات دستگاه خمیر پهن کن قنادی یا کره پهن کن

کاربرد دستگاه پهن کن قنادی یا کره پهن کن برای پهن کردن انواع خمیر شیرینی جات است.
کارکرد این دستگاه بدین صورت است که خمیر را بصورت رفت و برگشتی پهن میکند و تا ضخامت میلیمتری نازک میکند، بگونه ای که برای پهن کردن باقلوای آذربایجانی هم ار آن استفاده میکنند.
جنس دستگاه تمام استیل بوده و دارای دو نوار برزنتی هرکدام بطول یک مترو نیم که مجموعا سه متر میشود.
پهن کن قنادی دارای دو پدال می باشد که به دو جهت چپ و راست نوار را هدایت میکند.
این دستگاه بگونه ای طراحی شده که نوارهای نقاله براحتی از آن جدا میشود و به سادگی میتوان آن را مونتاژ کرد.
جنس دنده های گیربکس آن فولادی بوده که این امر به عمر مفید آن می افزاید.
جهت پهن کردن انواع خمیر شیرینی در قنادی ها کاربرد دارد. این دستگاه دارای سرعت رفت و برگشت بوده و درجه ضخامت خمیر با این دستگاه قابل تنظیم می باشد.